Petit glossaire

Les variétés de riz cultivées


Trois récoltes  de riz sont possibles :

le riz aman, qui profite des pluies et de la submersion durant les crues, est semé en juin-juillet et récolté en novembre-décembre (environ 35 % de la récolte totale);
le riz aus, semé en mars et récolté en juillet-août, croît sur les buttes, les berges et les terres hautes : il ne bénéficie que des précipitations (environ 10 % de la récolte totale) ;
le riz boro, de saison sèche et irrigué, est semé en novembre et récolté en mai (environ 55 % de la récolte totale).

Les rendements sont de l'ordre de :

12 à 18 quintaux/ha pour le riz aus,
15 à 20 quintaux/ha pour le riz aman,
25 quintaux/ha ou davantage pour le riz boro (qui demande le plus d'intrants).

 Les variétés « modernes » - développées notamment par le BBRI (Bangladesh Rice Research Institute) -  se substituent aux variétés locales et représentent maintenant plus de 90 % de la récolte (pratiquement 100 % pour le riz boro).

 

 

 

 

 

 

 

Comit de soutien  CK-SAVAR BANGLADESH